Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği (TÜSEDAD), 2026 yılı Şubat ayına ait çiğ süt üretim maliyetlerini kamuoyuyla paylaştı. Güncel veriler ve yenilenen çiğ süt maliyet modeline göre yapılan hesaplamalar, Şubat ayında 1 litre sıcak çiğ süt üretim maliyetinin 27,64 TL olarak gerçekleştiğini ortaya koydu.
TÜSEDAD’dan yapılan açıklamada, bir önceki aya göre görülen yüzde 8,9’luk artışın temel nedeninin, yem fiyatlarındaki yükseliş olduğu belirtildi. Özellikle hayvan başına rasyon maliyetlerindeki yüzde 10,49’luk artış, maliyet artışında önemli bir etken olarak öne çıktı. Şubat ayında kaba yemlerde ortalama yüzde 6,40, kesif yemlerde ise yüzde 3,50’lik artışlar kaydedildi.
Dernek yetkilileri, yaşanan bu artışların, Ocak ayında asgari ücrete yapılan zammın personel maliyetlerine yansımasını geride bıraktığına dikkat çekti. Bu durum, süt üreticilerinin karşılaştığı zorlukların giderek arttığını ve üretim maliyetlerinin kontrol altına alınmasının önemini bir kez daha gözler önüne serdi.
Süt üreticileri, artan maliyetler nedeniyle zorlu bir dönemden geçiyor. Yem fiyatlarındaki yükselişin yanı sıra, enerji, işçilik ve diğer girdi maliyetlerindeki artışlar da üreticilerin karlılığını olumsuz etkiliyor. Bu durum, süt fiyatlarına yansıyarak tüketicilerin de cebini yakıyor.
TÜSEDAD’ın açıklaması, süt sektörünün güncel durumunu ve karşılaştığı zorlukları gözler önüne seriyor. Sektör temsilcileri, sürdürülebilir bir üretim için desteklerin artırılması ve maliyetlerin düşürülmesine yönelik adımların atılması gerektiğini vurguluyor. Özellikle yem fiyatlarındaki dalgalanmaların önüne geçilmesi ve üreticilerin rekabet gücünün korunması, sektörün geleceği açısından kritik önem taşıyor.
Sektördeki gelişmeler ve maliyet artışları, hem üreticiler hem de tüketiciler için yakından takip edilmesi gereken bir konu olmaya devam ediyor. TÜSEDAD’ın düzenli olarak yayınladığı maliyet analizleri, sektördeki gelişmeleri anlamak ve geleceğe yönelik stratejiler geliştirmek için önemli bir kaynak oluşturuyor. Habertürk’te yer alan habere göre, Şubat ayında yaşanan maliyet artışları, sektörün geleceği için endişeleri artırırken, çözüm arayışlarını da hızlandırıyor.