Emine Erdoğan’dan ‘Uluslararası Sıfır Atık Günü’ Mesajı: Gıda İsrafına Dikkat Çekti
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi ve Birleşmiş Milletler (BM) Yüksek Düzeyli Şahsiyetler Sıfır Atık Danışma Kurulu Başkanı Emine Erdoğan, 30 Mart 'Uluslararası Sıfır Atık Günü' dolayısıyla yayımladığı mesajda gıda israfına dikkat çekti. Erdoğan, dünyada 5 yaş altı çocuk ölümlerinin yaklaşık yarısının açlıktan kaynaklandığını vurgulayarak, küresel ölçekte israf edilen gıdanın sadece dörtte birinin kurtarılması halinde dünyadaki açlığa son verilebileceğini belirtti.
Emine Erdoğan, BM Genel Kurulu'nda 14 Aralık 2022'de Türkiye'nin öncülüğünde kabul edilen kararla 30 Mart'ın 'Uluslararası Sıfır Atık Günü' olarak ilan edilmesinin 4. yıl dönümünü kutladı. Mesajında, 'Sıfır Atık' vizyonunu dünyaya taşıyanlara şükranlarını sunan Erdoğan, bu yılki temayı 'Gıda İsrafı' olarak belirlediklerini ifade etti. Dünyada 673 milyon insanın açlıkla mücadele ettiğini, 2 milyardan fazla insanın yeterli ve dengeli beslenemediğini ve her 12 kişiden birinin kronik açlık riski altında yaşadığını hatırlattı.
Erdoğan, 'Çöpe attığımız her yiyeceğin ardında oluşan zincirleme etkileri fark edelim ve bu gidişata hep birlikte 'dur' diyelim,' ifadelerini kullandı. Bu sayede Afrika, Asya ve Gazze gibi bölgelerde açlıkla mücadele eden insanlara destek olunabileceğini belirtti. Dünyada her yıl 5,8 trilyon tabak yemeğe eş değer 2,3 milyar ton gıdanın israf edildiğine dikkat çeken Erdoğan, 'Ziyan edilen her bir lokmada, hayatı o lokmaya bağlı insanların hakkı var,' dedi. Ayrıca, gıda kaybı ve israfının faturasını tüm insanlığın ödediğini vurgulayarak, küresel sera emisyonlarının yüzde 8 ila 10'unun sebebinin gıda kaybı ve israfı olduğunu belirtti.
Gıda İsrafı Endeksi Raporu'na göre, gıda israfının yüzde 60'ının evlerde gerçekleştiğini belirten Erdoğan, 'Demek ki bizler biraz dikkat, biraz farkındalık ve küçük davranış değişiklikleriyle pekala bu büyük israfın önüne geçebiliriz,' dedi. 2017 yılında başlatılan Sıfır Atık Projesi'nde elde edilen tecrübelerin, davranış değişikliğinin en güçlü çevre ve iklim politikası olduğunu gösterdiğini ifade etti. Bu önemli mesaj, gıda israfının azaltılması ve sürdürülebilir bir gelecek için bireysel ve toplumsal sorumluluğun altını çiziyor.