Küresel Gıda Fiyatlarında Düşüş Devam Ediyor

FAO Gıda Fiyat Endeksi Kasım Ayında Geriledi

Küresel gıda fiyatları Kasım ayında düşüş gösterdi. FAO Gıda Fiyat Endeksi, Kasım ayında aylık bazda yüzde 1,2 oranında geriledi. Bu düşüş, art arda yaşanan üçüncü aylık düşüş olarak kayıtlara geçti. Endeks yıllık bazda da yüzde 2,03 oranında azalma gösterdi.

Fiyatlardaki Değişimler

Süt ürünleri, et, şeker ve bitkisel yağların fiyat endekslerindeki düşüşler, tahıl endeksindeki artışı dengeledi. FAO Tahıl Fiyat Endeksi Kasım ayında aylık bazda yüzde 1,8’lik bir artış gösterdi; ancak bu artış bir önceki yılın seviyesinin yüzde 5,3 altında kaldı. Genel olarak rahat bir arz görünümü ve Arjantin ile Avustralya’daki iyi hasat haberlerine rağmen küresel buğday fiyatları Kasım ayında yüzde 2,5 yükseldi.

Tahıl Fiyatlarındaki Artışın Nedenleri

Buğday piyasaları, Çin’in ABD’den tedarik ilgisi, Karadeniz bölgesinde devam eden çatışmalara ilişkin endişeler ve Rusya Federasyonu’nda ekim alanlarının azalacağına dair beklentilerle desteklendi. Uluslararası mısır fiyatları da Kasım ayında yükseldi. Bu yükselişte Brezilya’dan tedarike yönelik güçlü talep ve Arjantin ile Brezilya’da yağışların tarla çalışmalarını geciktirdiğine dair haberler etkili oldu. Arpa ve sorgum fiyatları da yükseldi; önemli tahıl fiyatlarının tamamı, soya fasulyesi fiyatlarındaki artıştan etkilendi. Buna karşılık FAO Tüm Pirinç Fiyat Endeksi Kasım’da yüzde 1,5 düştü. Kuzey yarımküredeki ihracatçı ülkelerde ana mahsul hasadı ve zayıf ithalat talebi, Indica ve kokulu pirinç fiyatlarını aşağı yönlü baskıladı.

Bitkisel Yağ ve Et Fiyatlarındaki Düşüş

FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi Kasım’da aylık bazda yüzde 2,6 düşerek beş ayın en düşük seviyesine indi. Bu düşüş, palm, kolza ve ayçiçek yağlarındaki gerilemeyi yansıtıyor ve soya yağı fiyatlarındaki hafif artışı telafi ediyor. Palm yağı fiyatları, Malezya’da beklenenden yüksek üretim nedeniyle geriledi. Kolza yağı fiyatları olumlu küresel üretim beklentileriyle düşerken, ayçiçek yağı fiyatları Karadeniz bölgesinden artan sezonluk arzın etkisiyle geriledi. Küresel soya yağı fiyatları ise Brezilya’da biyodizel sektöründen gelen güçlü talep nedeniyle hafif yükseldi. Ham petrol fiyatlarındaki düşüş de bitkisel yağ fiyatlarını baskıladı.

FAO Et Fiyat Endeksi Kasım’da aylık bazda yüzde 0,8 düşerken, yıllık bazda hâlâ yüzde 4,9 yukarıda seyretti. Aylık düşüş özellikle domuz ve kümes hayvanı eti fiyatlarındaki gerilemeden kaynaklandı. Sığır eti fiyatları sabit kalırken koyun eti fiyatları arttı.

Süt Ürünleri Fiyatlarında Gerileme

FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi Kasım’da aylık bazda yüzde 3,1, yıllık bazda ise yüzde 1,7 düştü. Tüm temel süt ürünlerinde fiyatlar beşinci ay üst üste geriledi. Avrupa Birliği’ndeki yüksek tereyağı ve süt tozu stokları ile Yeni Zelanda’daki mevsimsel yüksek üretim, arzı artırarak fiyatları baskıladı. Asya’nın bazı bölgelerinde süt tozu talebinin zayıflaması da düşüşü hızlandırdı. Tereyağı ve tam yağlı süt tozu keskin düşerken, yağsız süt tozu fiyatları daha sınırlı bir gerileme yaşadı. Peynir fiyatları ise en az düşüşü gösterdi; yeterli arz, Asya ve Yakın Doğu’daki güçlü talep sayesinde dengelendi. Buna rağmen peynir fiyatları bir önceki yılın yaklaşık yüzde 10 üzerinde kaldı.