Adana şalgamı, Avrupa Birliği’nden (AB) coğrafi işaret tescili alarak Türkiye’nin tescilli ürünleri arasına katıldı. Bu gelişme, Türk mutfak kültürünün zenginliğini bir kez daha gözler önüne serdi.
Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda konuyla ilgili bilgi verdi. Hisarcıklıoğlu, Adana şalgamının AB’den coğrafi işaret tescili alan 45. ürün olduğuna dikkat çekerek, bu başarının Adana’ya ve tüm Türkiye’ye hayırlı olması temennisinde bulundu. Hisarcıklıoğlu, Adana Ticaret Odası Başkanı Yücel Bayram ve ekibini, yerel değerlere sahip çıktıkları için tebrik etti.
Hisarcıklıoğlu, paylaşımında şunları kaydetti: “Dünyada çok az coğrafyaya nasip olan bir ürün çeşitliliğine sahibiz. TOBB ve oda-borsa camiası olarak yerel ve coğrafi işaretli ürünler için yoğun çaba sarf ediyoruz. AB süreci devam eden 46 coğrafi işaret ve 2 geleneksel ürün adıyla ilgili çalışmalarımız devam ediyor.”
AB tarafından tescillenen coğrafi işaretli Türk ürünleri listesi de kamuoyuyla paylaşıldı. Bu listede Gaziantep baklavası, Aydın inciri, Malatya kayısısı gibi Türkiye’nin öne çıkan lezzetleri yer alıyor. İşte listedeki diğer ürünler:
- Aydın kestanesi
- Milas zeytinyağı
- Bayramiç beyazı
- Taşköprü sarımsağı
- Giresun tombul fındığı
- Antakya künefesi
- Suruç narı
- Çağlayancerit cevizi
- Gemlik zeytini
- Edremit zeytinyağı
- Milas yağlı zeytini
- Ayaş domatesi
- Maraş tarhanası
- Edremit Körfezi yeşil çizik zeytini
- Ezine peyniri
- Safranbolu safranı
- Aydın memecik zeytinyağı
- Araban sarımsağı
- Osmaniye yer fıstığı
- Bingöl balı
- Bursa şeftalisi
- Hüyük çileği
- Bursa siyah inciri
- Söke pamuğu
- Manisa mesir macunu
- Gaziantep menengiç kahvesi
- Silifke yoğurdu
- Aydın memecik zeytinyağı
- Erzincan tulum peyniri
- Aydın çam fıstığı
- Afyon pastırması
- Afyon sucuğu
- Gaziantep fıstık ezmesi
- Mut zeytinyağı
- Kırkağaç kavunu
- Hatay kaytaz böreği
- Gaziantep lahmacunu
- İpsala pirinci
- Bursa kestane şekeri
- Yenice ıhlamur balı
- Maraş çöreği
Adana şalgamının bu listeye dahil olması, Türkiye’nin yerel lezzetlerinin korunması ve tanıtılması açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Coğrafi işaret tescili, ürünlerin kalitesini ve özgünlüğünü korurken, aynı zamanda bu ürünlerin ekonomik değerini de artırıyor. Bu sayede, yöresel üreticiler ve markalar için yeni pazarların kapıları açılıyor.
Kaynak: TRT Haber
News
