İstanbul’da, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bağlı İstanbul Kapalı Dikey Tarım Uygulama Merkezi, Kağıthane’deki bir kültür merkezinin eksi 8’inci katında, 30 metre derinlikte tarım faaliyetleri gerçekleştiriyor. Bu özgün merkez, dünyanın en derin ikinci tarımsal üretim alanı olma özelliğini taşıyor. Haber Türk’ün haberine göre, topraksız tarım yöntemiyle 120 farklı bitki türünün yetiştirildiği merkez, İstanbullulara taze ve sağlıklı sebzeler sunuyor.
Merkez, taze ve zirai ilaçsız çilek üretimine başlamaya hazırlanıyor. Proje Koordinatörü Ziraat Yüksek Mühendisi Hakan Aşan, 2022’den itibaren 120 farklı bitki çeşidi üzerinde AR-GE çalışmaları yaptıklarını belirtti. Bu çalışmalar sonucunda, bitkilerin yetiştirilmesi için gerekli optimum parametreler belirlenerek bir katalog oluşturuldu. Bu kataloglar, yatırım yapmak isteyenler, paydaşlar ve yatırımcılarla paylaşılıyor.
Aşan, tesiste hidroponik su kültürü yöntemiyle üretim yapıldığını ifade etti. Bitki büyütme ışıkları sayesinde güneş ışığına ihtiyaç duyulmadan üretim gerçekleştiriliyor. Bu sayede, sağlıklı, besin değeri yüksek ve pestisit içermeyen ürünler elde ediliyor. Aşan, “Bu üretimi İstanbul’un merkezinde yapabiliyoruz” dedi. Üretilen ürünler, marketlere, restoranlara ve otellere ulaştırılıyor.
Bu üretim metodunun birçok avantajı bulunuyor. Zirai ilaç kullanılmaması, taze ve besin değeri yüksek ürünlerin şehir merkezinde lojistik maliyeti olmadan üretilmesi, su tasarrufu ve yüksek verimlilik bunlardan bazıları. Geleneksel tarımda 1 kilogram marul yetiştirmek için 250 litre su harcanırken, bu merkezde sadece 1 litre su kullanılıyor. Bu, %99,6 oranında bir su tasarrufu sağlıyor.
Merkezde 3 üretim ünitesi ve 1 fide odası bulunuyor. 300 metrekarelik alanda, 20 bin metrekarelik tarlaya eşdeğer üretim yapılıyor. Katlı ve dikey alanların kullanımı sayesinde birim alandan maksimum verim elde ediliyor. İklim kontrolü sayesinde 12 ay boyunca üretim yapılabiliyor.
Kaynak: Habertürk
News
